자주부부

점심을 먹으러 들린 말라카 락사와 첸돌 최고의 맛집에 들렀어요. 존커 88 첸돌이 무엇이죠?? 아이스까장(Ice Kajang)은 잘게 간 얼음 위에 야탑열매와 옥수수, 팥, 젤리, 반둥(ban dung) 등과 여러 가지 시럽을 넣은 빙수로 우리나라의 팥빙수보다 색깔이 더 화려하다. 첸돌도 빙수의 한 종류로 간 얼음 위에 꼬물꼬물한 연두색 첸돌과 코코넛밀크, 흑설탕(gula melaka)을 넣어주는데, 아이스까장에 비해 얼음을 덜 쓰고 코코넛밀크를 많이 넣는다. 첸돌 속에 들어 있는 지렁이 모양의 연두색 젤리가 바로 첸돌이다. 이는 판단잎을 뭉친 것으로 처음 보면 지렁이 같아 징그럽게 느껴질 수도 있지만 시원하고 달콤한 코코넛밀크와 말랑말랑한 연두색 지렁이(?)가 어우러져 그 맛이 일품이다. 말레이시아 곳..