자주부부

롬복에서 먹을 수 있는 최고의 맛집이었던 이 곳은 지금 구글에서 검색해보니 폐업된 곳으로 보이네요. ㅠㅠ 그래도.. 우리 기억과 사진에는 남아있으니 후기를 남깁니다. 인도네시아의 대표 음식 나시 짬뿌르(nasi campur)를 단돈 10k에 파는 곳이었다. 한국돈 천원도 안하는 미친 가성비였던 것이다. 나시 짬뿌르(nasi campur)는 밥과 사이드 디쉬 몇 가지를 한 접시에 담아 먹는 인도네시아의 전통 요리이다. 인도네시아어로 나시(nasi)는 “밥”, 짬뿌르(campur)는 “혼합하다, 섞다”라는 뜻을 갖고 있다. 따라서 나시 짬뿌르는 “혼합한 밥, 섞은 밥”을 의미한다. 이는 한 접시에 밥과 사이드 디쉬를 함께 담는 요리 방식을 표현한 이름이다. 나시 짬뿌르는 나시 라므스(nasi rames)라고..

빌라 로시 게스트하우스에서 지내는 마지막 날, 이렇게 주방이 잘 구성된 숙소에서는 단순히 머무는 것만 아니라 발리 전통 음식을 직접 만들어볼 수 있는 쿠킹 클래스를 권하기도 하는데요. 이왕 풀빌라에 머무는 김에, 발리 전통 요리를 직접 만들어 보는 기회도 좋겠다고 생각해서 신청했어요. 어디 클래스가 좋은지 알아보는 시간과 노력도 고민없이 간편하게! 원하는 날과 시간에 재료까지 준비해서 찾아오시네요! 정갈하게 준비된 재료들, 이미 한국에서도 흔히 쓰이는 재료지만 이름과 모양이 달라 새롭게 느껴져요. 바나나 잎을 그릇처럼 사용하는게 좋아보였어요. 오늘 많은 역할을 하게될.. 도구! 멧돌 역할을 한다고 보면 됩니다. 양념 재료를 빻을거래요! 선생님이 가르쳐주는대로 재료들을 손질하면 됩니다. ㅎㅎ 차근차근 물론..

발리에서 저렴하게 식사를 할 수 있는 방법이 많은데요. 10K면... 지금 환율로 거의 7천원~8천원 사이네요 저렴하다는 말 취소... 숙소에서 짐을 풀고 식사할 곳을 찾으러 동네를 돌아다닙니다. 시장에도 들어가보고.. 오늘 저녁은 뭐먹지?? 요리는 못해.... 사태집 발견!! 숯불에 닭고기를 굽는 저것을 사태 Sate라고 합니다. 보통 ayam = 닭고기 사태가 흔해요. kambing = 염소고기 비 오는 날, 사태 냄새를 그냥 지나칠 수가 없어요. 좀 탄거 아닌가..? 아무튼 순박해보이는? 청년?들이 파는 사태를 구입하고! 사태만으로는 아쉬우니 인스턴트 누들을 사러 돌아다녀봅니다. 먹어보고 싶었던 인스턴트 누들을 하나씩 골라와서 숙소 공용부엌에서 만들어 먹어요. 콩소스?라고 하는데 아주 고소합니다. ..

코코네 하우스 떠나기 전 날, 특별한 저녁을 위해 코코가 추천해준 식당으로 갔습니다. 우붓 시내에서는 멀게 느껴지는 거리지만 코코네 하우스에서 걸어갈 수 있는 가까운 식당 자기 친구 부모님이 한다고 하더라구요. ㅎㅎ 외진 곳에 있어서 장사가 될까 싶었는데 구글 맵 평점 만점의 위엄을 자랑하는 곳... 댜행히 저녁 첫 손님이었나봐요 우리가! 사람이 없나...? 직원이 안보여요 숙소도 있는거 같긴 한데,,, 주방에서 나타나신 인상 좋은 노부부 코코네에서 왔다니까 좋아합니다. 메뉴들도 사진이 있으니까 고르기 편했어요. 다 먹어보고 싶은데.... ㅠㅠ 와이파이도 있습니다. 씻고 나와 젖은 머리의 와이프. 바투르 산 다녀오느라 피곤했지~~?? 지금껏 먹어본 어느 발리 요리집보다 정갈하고 맛있어보이게 나왔어요. 우..

발리에도 KFC가 있지만 KFC의 다운그레이드 버전인 ACK Fried Chicken가 있습니다. 현지 느낌 물씬나는 분위기 발리 여행 다니다보면 한번즘 보실거에요 메뉴가 정말 단순 ㅋㅋㅋ 한끼 간단히 저렴하게 해결하기 좋겠어요 닭다리를 뜯고 손을 바로바로 씻을 수 있습니다. 햄버거가 아니라 밥이 쌓여 있습니다 ㅋㅋ 2020/09/15 - [Bali] - 인도네시아 발리 우붓 시골 풍경 Ubud 2020/09/14 - [Bali] - 인도네시아 발리 우붓 숙소 추천 Gusti Koko Homestay 2020/09/13 - [Bali] - 인도네시아 발리 짱구 여행 마지막날, 옥수수와 노을 2020/09/12 - [Bali] - 인도네시아 발리 길거리 코코넛 빙수 es doger cita rasa 202..

바비굴링 맛집을 찾아왔어요. 열심히 구글링을 해서 찾았어요. 골목에 들어가면... 작고 아담한 식당 메뉴 단순하니 좋네요. 고민 필요 없이 바비굴링과 사태 주문!! 생과일 음료도 함께 주문할 수 있습니다. 음~ 바비굴링 한접시 나왔습니다. 돼지껍질?? 살코기와 나물 등을 얹어주네요. 작은 고기국도 줍니다. 사태는 발리가면 꼭 먹어보라고 했었는데 드디어 먹어봐요. 둘다 짭잘하니 맛있었어요. 대체로 음식이 짭잘한데 더운 날씨의 나라라 그런가??? 시원한 파인애플 쥬스도.. 너무 더워서 계속 차고 단 것들을 찾게 되는 발리의 날씨 2020/08/29 - [Bali] - 인도네시아 발리 쿠타 맛집 Fat Chow 2020/08/28 - [Bali] - 인도네시아 발리여행 여행객들을 위한 빨래방 이용하기 2020..