자주부부

아카로아에서 무사히 돌아온 셋, 이번엔 처남에게 뉴브라이튼을 보여주기 위해 향했습니다. 점심시간에 맞춰 먼저 셜리 지역에 들렸는데요. 셜리에도 The Palms라는 대형 쇼핑몰이 있고 여러 음식점이 즐비해 있습니다. 이번엔 인도음식을 맛보여주려고 했는데 인도 레스토랑이 많은 뉴질랜드 ^^; 구글링을 통해 La Tandoor Indian Restaurant로 찾아갔습니다. 겉보기가 좋으면 먹기도 좋지 않을까싶은 건물 외관 저렴한 런치메뉴도 있습니다. 중간에 브레이크 타임이 있네요. 내부모습 깔끔합니다. 식기류도 좋구요. 버터치킨에 평소 먹어보지 못한 특별한 메뉴를 주문했는데 기억이 안나네요 ^^; 식전빵? 달궈진 팬에 나오는 커리 메뉴. 닭고기가 있었어요. 당시 메뉴판 찍는 것을 깜박했더니... 난. 플레..

오늘은 플랫 가족들과 함께 저녁을 먹기로 하고 각자 잘하는 음식을 만들어보기로 했어요. 아들 오스틴이 직접 버터치킨을 만들기로 하고, 요즘 요리에 푹 빠진 저희들은 또 어떤 한국 음식으로 놀래켜줄까해서 레시피를 찾아보다가 콩불에 도전해보기로 했어요. 파켄세이브에 마침 숙주나물을 팔더라구요? 숙주나물을 보자마자 콩나물불고기를 떠올렸고 적당한 Pork를 찾으면 비슷하게 만들 수 있을 것 같았어요. 가장 편리한게 대패삼겹살인데 기즈번에선 구하기 힘들었죠. 삼겹살을 사서 최대한 얇게 썰었어요. (진짜 힘듬) 만개의레시피를 참고해서 만든 콩나물 불고기입니다. 동네에서 한 때 콩나물불고기 프랜차이즈가 유행했었는데 (전국적이었나요?) 대학생 시절 저렴하고 맛있게 즐길 수 있어서 같은 곳에서 학창시절을 즐긴 자주부부에..