뉴질랜드에서 단호박전 만들기 (밀가루 영어 표기)

자주부부의 뉴질랜드 워킹홀리데이 이야기 : 뉴질랜드에서 단호박전 만들기 (밀가루 영어 표기)

 

안녕하세요. 자주부부입니다.

 

벌써 5월이 되었네요...!

 

뉴질랜드에 온지 4개월이 지나갑니다.

 

트레빌리안에서의 생활도 얼마 남지 않은 기분이 듭니다.

 

트레빌리안 캠핑장에서 지내기 시작한 자주부부는

 

이제 키친이 생겼으므로 새로운 요리를 시도해보았어요.

 

뉴질랜드 단호박으로 만든 단호박전!

 

새색시 주양이 요리하는게 재밌대요~

 

 

 

 

트레빌리안 슈퍼바이저에게서 얻은 단호박!

 

노란 배와 닮은 녀석인데요.

 

 

 

 

껍질이 아주 단단해서 자르기도 힘들었어요.

 

속을 파내는 것도 쉽지 않네요??

 

원래 이렇게 힘든건가....??

 

 

 

 

아무튼 채칼을 구해서 박박 무를 갈듯 갈아버립니다.

 

노란 속살을 얻을 수 있었어요.

 

다음 문제로... 처음에 밀가루를 구입하는 것도 어려웠는데요.

 

 

 

 

all purpose flour를 사면 될 줄 알았는데,

 

실제 뉴질랜드 카운트다운이나 뉴월드에 가보면

 

Plain flour

High grade flour

Self-rising flour

Wholemeal flour

Standard flour

 

등등.. 무엇이 중력분이고 박력분이고 강력분인가....??

 

나라별 밀가루 용어를 검색해서 

조사해본 결과 같은 영어권 국가라도

나라마다 베이킹 용어가 다르다는 것.

 

일단 뉴질랜드 밀가루 영어를 초간단히 정리해보자면 아래와 같습니다.

 

강력분 / High grade flour (or Baker's flour) / 글루텐 함량이 높은 빵 또는 피자용

 

박력분 / Standard flour (or Plain flour) / 비스켓, 양과자, 튀김 등

 

중력분 / Medium flour / 우리가 흔히 아는 밀가루, 면, 부침개용

 

셀프라이징 / Self-rising flour / 베이킹파우더가 포함되어 있는 밀가루

 

통밀가루 / Whole wheat flour / 통밀빵, 비스킷, 크래커 등

 

결론적으로 정보를 제대로 알아보지 않고 구입한 결과

 

강력분으로 전을 해먹게 되었네요~~ 그래도 맛있답니다.

 

 

 

호박과 밀가루를 적당히 섞고

 

기호에 맞게 소금 또는 설탕으로 간을 해줍니다.

 

 

 

 

기름을 두른 팬에 투하!

 

다들 명절 때 어머니 도와 전 부치기 해보셨죠???

 

어렵지 않습니다~~ 본능적으로 깨닫는 새댁의 요리 실력

 

 

 

 

노릇노릇 잘 익으면 기름을 흡수할 수 있는 타월 위에 딱!

 

완성~! 참 쉽죠?

 

이제 밥과 함께 맛있게 먹어주면 됩니다.

 

 

 

 

이상 뉴질랜드에서 단호박전 만들기 (밀가루 영어 표기) 후기였습니다. 

  

앞으로 뉴질랜드 캠핑생활 이야기와 꿀팁들을 계속 포스팅할 예정이니 많이 많이 읽어주세요~!

 

또는 여러분들의 좋은 정보가 있다면 알려주세요!!!

 

공감과 댓글은 큰 힘이 됩니다!!!

 

 

 

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안녕하세요. 자주부부의 이자상입니다.    이자상씨와주양이 2년 연애 후 결혼, 자주적인 삶을 살고자 자주부부로써  2019년 1월 1일에 뉴질랜드에 도착했습니다.   앞으로 뉴질랜드의 이야기를 꾸밈없이 담백하게 들려드릴 예정입니다. 재미있게 읽어주시고 마음에 드신다면  댓글과 구독 많이 해주세요. #자주부부 Channel : http://bitly.kr/OMXYV #자주부부 Instagram :https://www.instagram.com/__szxzm/ #자주부부 Tistory Blog : http://zmxsz.tistory.com

 

 

 

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