뉴질랜드 일상 김치의 마무리는 참치김치찌개

기즈번을 떠나기 전 마지막 남은 김치를 털기 위해 참치캔을 구해왔어요. 타우랑가에서 사왔던 김치... 브라이언 집 마당에 장독대처럼 묻어두고 특별한 날에만 조금씩 꺼내 먹다가 문득 잊고 지냈는데 아직도 다 못먹었더라구요. 김치가 별로 안그리웠는지...

하지만 플랫을 떠나기 1주일 전, 남은 식재료를 모두 사용해야했기 때문에 남은 김치를 모두 사용해서 먹을 수 있는 김치찌개를 해먹기로 했어요. 이번엔 돼지고기 말고 참치를 넣어서!

거의 2개월 동안 땅 속에 있었더니 완전 신김치가 되어버렸네요. 김치전을 해먹을걸 그랬나?? 아내는 찌개를 너무 좋아하거든요. 저도 김치찌개 잘 못만드는데 제가 만드는게 가장 맛있대요. ㅎㅎ

그냥 감으로 합니다. 김치 달달 볶다가 파나 양파 있으면 넣고 없으면 말고 참치 넣고 물 넣고 팔팔 끓입니다. 간도 특별히 안해요.

이번엔 상당히 신김치여서 국물도 너무 시더라구요? 신맛을 잡는 법으로 감자나 설탕을 넣어라는 글을 참고했습니다.

그냥 남은 식재료 마늘 감자도 좋고 다 넣어봅니다. 팔팔 끓이면 끝~

휴 배고파라... 또 흰쌀밥에 찌개 부어 슥슥 비벼 먹고 싶네요~

웰링턴에 가서 꼭 김치를 사먹어야겠어요... 역시 잊을 수 없는 맛... 글 쓰는데 너무 배고프네요....

파머스톤 노스에서 한인마트를 갔는데 타우랑가보다 확실히 비싸더라구요 ㄷㄷ

 

이상으로 [뉴질랜드 일상 김치의 마무리는 참치김치찌개]였습니다.

앞으로도 신혼여행을 뉴질랜드 워킹홀리데이로 떠난 자주부부의 이야기, 1일 1포스팅으로 들려드릴 예정입니다.

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안녕하세요. 자주부부의 이자상입니다.    이자상씨와주양이 2년 연애 후 결혼, 자주적인 삶을 살고자 자주부부로써  2019년 1월 1일에 뉴질랜드에 도착했습니다.   앞으로 뉴질랜드의 이야기를 꾸밈없이 담백하게 들려드릴 예정입니다. 재미있게 읽어주시고 마음에 드신다면  댓글과 구독 많이 해주세요. #자주부부 Channel : http://bitly.kr/OMXYV #자주부부 Instagram :https://www.instagram.com/__szxzm/ #자주부부 Tistory Blog : http://zmxsz.tistory.com